Приготовление еды может быть очень приятным занятием, если выбрать удобную кухонную утварь. Особенно это касается кастрюль – самой востребованной посуды. Они имеются на каждой кухне и используются ежедневно. Подходят для готовки практически всех блюд, широкое разнообразие вариантов позволяет подобрать максимально удобную модель. Несмотря на то, что для подачи на стол не применяются, хочется, чтобы внешний вид был привлекательным и стильным. Качественные кастрюли купить предлагается в интернете, в магазине «Лефард» представлен широкий ассортимент современной посуды, о которой мечтает каждая хозяйка.
Что представляет собой кастрюля
- На каждой кухне должно быть минимум несколько кастрюль. Это огнеупорная посуда для приготовления горячих блюд. Она применяется для готовки на открытом огне, газовых и электрических плитах, в духовках и т.д. Есть несколько видов, что отличаются по виду и использованию.
- Современные изделия очень удобны и многофункциональны, в них можно воплотить самые изысканные кулинарные идеи. В фольклоре кастрюля выступает символом домашнего тепла и уюта. Считалось, если в посуде есть горячая еда, значит, дом богатый. Сегодня это обычный предмет на каждой кухне. Он обязательно должен быть с крышкой: это позволяет готовить быстрее и передает полноту аромата блюда.
- Также кастрюля используется непосредственно для приготовления и хранения приготовленных продуктов. Благодаря плотным краям изделия и крышке дольше сохраняется тепло, и даже через несколько часов после готовки можно подавать пищу оптимальной температуры. Кроме того, посуда задействуется на этапе подготовки: туда складываются очищенные ингредиенты. Главное – выбрать удобное решение и использовать по назначению.
Виды кастрюль
Самый главный критерий выбора – это материал. Поэтому, решив приобрести посуду для домашней эксплуатации, стоит оценить преимущества и недостатки каждого предложенного решения.
- Эмалированная кастрюля. Отличается хорошей теплоотдачей, долго хранит тепло, в ней без проблем готовятся разнообразные блюда. Материал поверхности не вступает в реакцию с кислотами, поэтому не влияет на вкус еды. Разрешается применять на плитах всех типов. Выглядит красиво, нередко украшается декором, не требует особого ухода. Единственный минус – отсутствие устойчивости к механическим повреждениям.
- Алюминиевая кастрюля. Должна быть на каждой кухне. Она удобная и практичная, очень быстро нагревается. Превосходный вариант для блюд, что подаются сразу. Хранить в такой посуде продукты нельзя: происходит процесс окисления. Металл тонкий, легко деформируется. Допускается использование на плитах вех типов, но вот в духовку ставить запрещено.
- Нержавеющая сталь. Самый распространенный вид. Такие изделия подходят для тушения, варки и длительного хранения. Прекрасно хранят тепло приготовленных блюд, не окисляются, не впитывают сторонние запахи. Есть модели с двойным дном, они самые популярные и практичные. К недостаткам следует отнести только высокую стоимость.
- Керамика. Кастрюли рассчитаны для применения в духовке или микроволновой печи (для индукционной плиты не подойдет). Не выдерживает резкого перепада температуры, но хорошо хранит тепло. Кроме того, можно тушить блюда, и все полезные свойства останутся. Эта посуда максимально экологичная, выдерживает холод и мытье в посудомоечной машине. Что касается минусов: большой вес изделия, хрупкость.
Есть отдельные виды изделий с антипригарным покрытием. Основа выполнена из стали или алюминия, но предусмотрен дополнительный защитный слой. Это не исключает вероятность сжечь еду, но риски значительно снижает.
При выборе кастрюли стоит обратить внимание не только материал. Рекомендуется для дома покупать несколько видов, различных по размеру и материалу. Для стандартной семьи рекомендуется посуда емкостью на литр, полтора, два. Это самые востребованные, они подходят для приготовления большинства популярных блюд.
Также необходимо обратить внимание на детали: исполнение крышки, наличие ручек, глубину и форма изделия. Максимально удобными считаются емкости с литыми или прикрученными на болтах ручками: они не отваливаются и поддаются ремонту. Но приваренные детали могут со временем выходить из строя. Крышки лучше выбирать с удобным захватом, чтобы ничего не мешало брать их прихваткой.
Найти нужную кастрюлю легко в магазине «Лефард». Купить можно по одной единице или набором, так получится намного выгоднее. На сайте представлен широкий ассортимент продукции на любой вкус. Все товары качественные и выглядят очень красиво. Предлагается заказать для себя или в качестве подарка. Доставка осуществляется по всем городам Украины в кратчайшие сроки.
Источник: https://lefard.com.ua/kastryuli